咸菜要放水泡多久才能吃

咸菜可以根据个人喜好和咸菜的种类来决定泡制的时间。一般来说，咸菜的泡制时间在几天到几周之间。较薄的咸菜，比如黄瓜咸菜，泡制时间可能只需要几天；而较厚的咸菜，比如酸菜，泡制时间可能需要几周。在泡制过程中，可以根据个人口味尝试不同的时间，直到达到自己喜欢的咸度为止。在泡制过程中需要定期更换泡菜的水，以去除咸菜中的杂质和调节咸度。