意大利面如何做

要制作意大利面，首先需要准备以下食材和厨具：

食材：
- 意大利面（根据食用人数酌情决定）
- 橄榄油
- 大蒜
- 洋葱
- 番茄酱（或新鲜番茄）
- 意大利香料（例如罗勒、百里香、迷迭香）
- 盐和胡椒
- 干奶酪（例如帕尔马干酪）

厨具：
- 大型锅
- 炒锅
- 灶台
- 水壶
- 滤网或漏勺
- 碗或盘子

制作步骤：

1. 将锅中的水煮沸，加入适量盐，然后将意大利面放入水中，煮至面条变软但仍然有咬劲（根据包装上的指示时间来决定煮面时间）。
2. 同时，在炒锅中加入橄榄油，加热后加入大蒜和洋葱，翻炒至香味散发出来。
3. 如果你使用新鲜番茄，可以将番茄切碎，然后加入炒锅中，煮烂成浓稠的番茄酱状。如果使用番茄酱，则直接加入炒锅中。
4. 加入意大利香料，根据个人口味加入适量盐和胡椒，然后继续搅拌均匀炒煮几分钟。
5. 煮好的意大利面捞出沥干，放入碗或盘子中。
6. 将番茄酱倒在意大利面上，用勺子或夹子将面条与酱料充分搅拌均匀。
7. 最后，可以撒上一些干奶酪作为调味品。
8. 意大利面可以直接食用，也可以与其他配菜一起搭配食用。

这是一种简单的经典意大利面的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝你做出美味的意大利面！