既简单又好吃的家常菜

功效：提供丰富的营养，增加食欲，补充能量。

材料：
- 鸡腿肉：2块
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 橄榄油：适量

做法步骤：
1. 将鸡腿肉剁成小块，姜切成丝状，大蒜切碎备用。
2. 在一个大碗中，将鸡腿肉块放入，加入适量的生姜丝，大蒜碎，酱油，料酒，白胡椒粉，糖，鸡精，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 取出腌制好的鸡腿肉，热锅放入适量的橄榄油，将鸡腿肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 将锅中的油倒掉，加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，直到鸡腿肉熟透。
5. 最后，将鸡腿肉块盛出，淋上炖煮时的汤汁即可。

注意事项：
1. 腌制时间不宜过长，以免肉质过于酥软。
2. 煎鸡腿肉时要翻面均匀，保证两面都能煎至金黄色。
3. 炖煮时要用小火，慢慢炖，让鸡肉更加入味。
4. 可根据个人口味调整调料的用量。