怎么做简单又好吃的菜

功效: 这道菜口感鲜美，营养丰富。其中的材料都是常见且易得的，做法简单易操作。适合快节奏的生活中喜欢烹饪的人尝试制作。

材料:
- 鸡胸肉（250克）
- 豆角（150克）
- 胡萝卜（1根）
- 青椒（1个）
- 蒜蓉（适量）
- 酱油（2汤匙）
- 料酒（1汤匙）
- 盐（适量）
- 料理油（适量）

做法步骤:
1. 将鸡胸肉切成块状，用刀背拍松后切成丝。
2. 豆角去尾，切成斜片。胡萝卜去皮，切成丝。青椒洗净，切成块或丝。
3. 热锅冷油，加入蒜蓉炒香后，加入鸡丝煸炒至变色。
4. 加入豆角、胡萝卜和青椒翻炒均匀。
5. 撒入盐、料酒和酱油，翻炒均匀并煮至蔬菜变软熟即可。

注意事项:
1. 鸡胸肉可以根据口味的喜好选择是否事先用盐和料酒腌制一段时间，增加鲜嫩口感。
2. 炒菜时火力不宜过大，以免食材糊底或炒焦。
3. 可根据自己的喜好加入适量的辣椒或其他调味料进行调整口味。

这道简单又好吃的菜可以作为正餐的一道主菜或者配菜，搭配米饭或面食吃都很美味。希望大家能够尝试制作，并根据个人口味做出更好的调整。