制作简单又好吃的肉饼

功效：肉饼是一道营养丰富的美食，富含蛋白质和各种维生素，有助于提供体力和满足饥饿感。它可以作为主餐或小吃，在任何场合都能受到欢迎。

材料：
1. 500克绞肉（可以使用猪肉、牛肉或鸡肉）
2. 1个洋葱（切碎）
3. 2个大蒜瓣（切碎）
4. 1个鸡蛋
5. 1/4杯面包糠
6. 1/4杯牛奶
7. 1/4茶匙黑胡椒粉
8. 1/4茶匙盐
9. 2汤匙橄榄油

做法步骤：
1. 在一个大碗里，将绞肉、洋葱、蒜瓣、鸡蛋、面包糠、牛奶、黑胡椒粉和盐混合在一起。用手将所有材料搅拌均匀，直到它们完全融合在一起。
2. 将烤盘或平底锅加热至中火，加入橄榄油。
3. 将肉饼混合物分成适当大小的小球，然后将其压扁成肉饼的形状。
4. 将肉饼放入烤盘或平底锅中，每面煎炸约3-4分钟，直到它们变成金黄色并完全煮熟。
5. 可以配上沙拉、蔬菜或面包，作为主菜或小吃享用。

注意事项：
1. 如果你希望肉饼更加湿润，可以适量增加一些牛奶。
2. 如果你喜欢口感更为松软的肉饼，可以加入一些面粉或饼干碎屑来增加粘性。
3. 在煎炸肉饼时，要确保火候适中，以免过熟或过生。
4. 制作肉饼时可以根据个人口味添加葱花、香料或其他调味料来增加风味。

这是一道制作简单又好吃的肉饼的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。无论是作为主餐还是小吃，肉饼都是一道美味的选择。享受做菜的乐趣，并与家人和朋友一起品尝这道美食吧！