如何炒熟板栗好吃又简单

炒熟板栗是一道美味又营养的小吃，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有滋补身体、增强免疫力等功效。下面是一个简单又好吃的炒熟板栗的做法：

材料：
1. 500克新鲜板栗
2. 适量的食用油
3. 适量的盐

做法步骤：
1. 将新鲜板栗洗净，用刀在板栗的外皮处切一个小口，或者在板栗表面划上一个“十”字，这样可以帮助板栗更容易炒熟。
2. 将切好的板栗放入开水中焯水煮5分钟，这样可以帮助去除板栗的苦味。然后捞出，用凉水冲洗一下，便于剥皮。
3. 将焯水好的板栗用刀切开，取出里面的板栗肉，即即熟板栗。放入盘中备用。
4. 取一平底锅，加适量的食用油，将油加热至6、7分热。然后将板栗肉放入锅中炒制。
5. 炒熟板栗肉的同时，撒入适量的盐，根据个人口味调整。
6. 不断翻炒，直到板栗表面呈现金黄色，散发出浓郁的香气时，即可出锅。

注意事项：
1. 炒熟板栗时，火候要掌握好，避免炒糊了。
2. 炒熟板栗肉的过程中，可以根据个人口味加入适量的五香粉、辣椒粉等调料，增加口感。
3. 如果不喜欢油炸的口感，也可以改为用少量的食用油和水煮熟板栗，然后加入调料炒制。

通过以上简单的步骤，你就可以轻松炒熟一盘美味可口的板栗了。希望你能享受到这道营养又美味的小吃！