原|2024-02-25 15:15:58|浏览:85
功效: 海盐蛋糕是一种美味而健康的甜点,它既可以满足你的味蕾,又能给你的身体提供必要的营养。海盐富含矿物质,有助于平衡体内电解质,增强免疫系统和维持正常的细胞功能。蛋糕中的蛋白质和碳水化合物也能提供持久的能量,让你精力充沛。
材料:
- 175克无盐黄油
- 175克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 175克自发粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草提取物
- 4汤匙牛奶
- 1汤匙海盐
做法步骤:
1. 预热烤箱至180°C,准备一个直径20厘米的圆形烤盘并涂油或铺上烘焙纸。
2. 在一个大碗中,将黄油和细砂糖搅拌至混合均匀,直到颜色变浅。
3. 一个一个加入鸡蛋并搅拌均匀,确保每个蛋都被充分打散。
4. 将自发粉和泡打粉过筛入面糊中,轻轻搅拌直至刚刚混合。不要过度搅拌,以免蛋糕变得过于致密。
5. 加入香草提取物和牛奶,继续搅拌直至面糊变得光滑和均匀。
6. 将面糊倒入预备好的烤盘中,用刮刀抹平表面。
7. 在面糊上撒上海盐,可以根据个人口味适量添加。
8. 将烤盘置于预热的烤箱中,以180°C烘焙25-30分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色并且插入牙签后牙签干净无粘糊。
9. 烤好后,将蛋糕从烤箱中取出,待凉一段时间后,从烤盘中取出,并放在网架上完全冷却。
注意事项:
1. 在搅拌黄油和糖的时候要确保任何油脂不能同时出现在碗中。
2. 不要过度搅拌面糊,以免蛋糕变得过于致密。
3. 烤盘的尺寸和烤制时间都可能因炉具型号不同而有所变化,可根据个人情况调整。
4. 可根据个人口味适量调整海盐的使用量,以避免蛋糕过咸。
现在,你可以尽情享用美味又健康的海盐蛋糕了!祝你做菜成功!