过年吃什么糍粑好吃又简单

|2024-02-25 11:35:05|浏览:78

过年吃什么糍粑好吃又简单

功效:
糍粑是一道传统的年夜饭食品,它有着丰富的营养价值和独特的美味口感。糍粑富含蛋白质、碳水化合物和纤维素,能够提供人体所需的能量;同时,它还含有丰富的维生素和矿物质,有助于增强免疫力。糍粑具有易消化、健脾开胃的功效,适合各个年龄段的人食用。

材料:
1. 糯米粉:300克
2. 白糖:150克
3. 温水:适量
4. 花生碎:适量(可选)
5. 炼乳:适量(可选)

做法步骤:
1. 准备一个大碗,将糯米粉和白糖倒入碗中,搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水,并边倒水边搅拌,搅拌至面糊状。
3. 将搅拌好的面糊倒入蒸锅中,用大火蒸约15分钟,至熟糊即可。
4. 取出蒸好的糍粑,放凉稍微整形,再切成小块。
5. 如果喜欢,可以在糍粑上撒上一些花生碎,增加口感。还可以加上一些炼乳,增加甜味。
6. 稍微冷藏一会儿,待其稍微凝固后即可食用。

注意事项:
1. 加水的时候要逐渐加入,以免面糊过于稀薄。
2. 糍粑蒸制时间可根据个人口感进行调整,喜欢口感更软糯的可以多蒸一会儿。
3. 切成小块时,可以选择不同形状,以增加趣味性。
4. 若长时间保存,请存放在密封的容器中,以免变硬变干。

这是一道简单而美味的过年食品,无论是孩子还是年长者都可以轻松享用。制作的过程简单,食材易得,功效和营养价值也很不错。希望大家在新的一年里能够健康快乐,享受这道传统美食带来的幸福滋味!

、夜未央
02-25 11:35优质作者
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