简单又好吃的香酥炸鸡汉堡

香酥炸鸡汉堡是一道美味可口的料理，它口感酥脆，外面的炸鸡饼干包裹着嫩滑多汁的鸡肉，再加上新鲜蔬菜和酱料的搭配，确实令人垂涎欲滴。这款汉堡的制作简单易行，下面就为大家介绍一下制作过程。

功效：这款香酥炸鸡汉堡富含蛋白质和维生素，是一道既美味又能提供能量的料理。它可以在短时间内满足你对美食的渴望，同时也是一种适合快节奏生活的快餐选择。

材料（2人份）：
- 鸡胸肉 2块（约250克）
- 鸡蛋 2个
- 面包屑 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生菜 适量
- 番茄 适量
- 高度酱 适量
- 芝士片 适量
- 汉堡包 2个

做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成合适大小的鸡肉块，用刀背轻轻拍松。
2. 在一个碗中打入两个鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，制成蛋液。
3. 准备两个碗，一个放面粉，一个放面包屑。
4. 将鸡肉块逐一沾满面粉，然后在蛋液中浸泡一下，最后裹上厚厚的面包屑。
5. 将油烧热至180℃，将裹好面包屑的鸡肉块放入油锅中炸至金黄酥脆。取出沥干余油备用。
6. 将汉堡包切开，底层放上适量生菜和番茄片。
7. 在上面的生菜和番茄上放上一片芝士片。
8. 将炸好的鸡肉块放在芝士上。
9. 在鸡肉上涂抹一层高度酱。
10. 盖上汉堡包的上半部分，用牙签或包装纸固定。

注意事项：
1. 在炸鸡肉块之前，可以先将鸡胸肉用刀背拍松，使得鸡肉更加嫩滑。
2. 炸鸡肉块时，油温不宜过高，以免外表瞬间变色而鸡肉内部还未熟透。
3. 在涂抹高度酱时，可以根据个人口味加减酱料的量。

以上就是香酥炸鸡汉堡的制作步骤和注意事项。希望大家能够尝试制作这道美味的汉堡，享受它带来的满足和美味！