烤箱羊排温度和时间是多少

烤箱羊排的温度和时间会根据个人口味和烹饪偏好有所不同。以下是一个常见的烤箱羊排烹饪指南：

1. 预热烤箱至180°C（350°F）。
2. 在锡纸上铺上一层橄榄油或食用油，将羊排放在上面。
3. 用盐、胡椒和其他喜欢的调料均匀地涂抹在羊排上。
4. 将锡纸包裹好，确保羊排完全密封。
5. 将羊排放入预热的烤箱中，烤约20-30分钟，或直到羊排达到你希望的熟度。
6. 如果你喜欢表面更加酥脆，可以在烤制过程中打开锡纸，并将羊排放回烤箱中，再烤约5分钟。
7. 取出烤好的羊排，静置几分钟后即可食用。

请注意，以上时间和温度仅供参考，具体的烹饪时间和温度还需根据你具体所用的烤箱和羊排的大小来调整。最好用温度计来检查羊排的熟度，确保其达到安全食用温度（内部温度达到70°C以上）和你喜欢的口感。同时，也建议根据个人口味调整调料和烹饪时间。