炖猪肝汤需要炖多久

炖猪肝汤一般需要炖30分钟至1小时左右。具体时间取决于你所使用的厨具和猪肝的大小和质地。炖的时间太长可能导致猪肝过熟，口感会变得粗糙。建议在炖的过程中随时观察猪肝的变化，确保猪肝炖熟但仍然保持肉质细嫩。