年糕需要炖多久

年糕的炖制时间会根据具体的做法和口感要求有所不同。一般来说，将年糕和其他材料一起炖煮的话，大约需要15-30分钟左右。但是如果是用传统方法蒸煮年糕的话，可能需要更长的时间，一般在40分钟到1个小时之间。具体的炖制时间还需要根据你使用的炖煮方法和个人口感来决定。