牛脚隔水炖需要炖多久

牛脚隔水炖的时间要根据不同的炖制方法和个人口味而定。一般来说，牛脚隔水炖需要至少2-3个小时的时间才能让牛脚肉变得软烂，口感更好。如果你希望牛脚更加烂熟，可以将炖制时间延长至4-5个小时甚至更久。最好的做法是通过尝试来确定你喜欢的炖制时间。