海鲜需要炖多久

炖海鲜的时间取决于具体的海鲜种类和炖的方法。通常来说，炖海鲜的时间一般在10分钟到30分钟之间，具体时间可以根据海鲜的大小和烹饪偏好来调整。最好的指导方法是通过观察海鲜的熟透程度和口感来判断是否已经炖煮完成。