炖一只鸡大概需要多久时间

炖一只鸡通常需要约1.5到2小时的时间。炖鸡的时间取决于鸡的大小和炖的方式，一般来说，炖鸡的时间应该足够让肉熟透，骨髓溶解，并带有浓郁的风味。最好使用中小型鸡，因为它们的肉质较嫩，炖煮时间较短。在炖鸡过程中，可以根据个人口味和所需的鸡肉状态来调整炖煮时间。