清江鱼鱼头需要炖多久

清江鱼鱼头一般需要炖煮的时间取决于个人口感和烹饪方法。通常情况下，将清江鱼鱼头放入锅中，加入适量水，开火煮沸后转小火炖煮30分钟至1小时左右，直到鱼头熟烂、汤汁呈浓稠状态即可。炖煮时间过长可能会导致鱼头太烂，口感失去弹性。因此，根据个人喜好和食材的大小，可以适当调整炖煮时间。