怎样炒茼蒿好吃又简单丸子

|2024-02-20 19:09:58|浏览:80

怎样炒茼蒿好吃又简单

功效:
茼蒿是一种营养丰富、口感脆嫩的蔬菜,含有丰富的维生素C和膳食纤维,具有增强免疫力、促进消化和保护视力的功效。炒茼蒿可以保留其营养成分,使其口感更加鲜嫩可口。

材料:
1. 茼蒿:250克
2. 大蒜:适量
3. 生姜:适量
4. 食用油:适量
5. 食盐:适量
6. 酱油:适量
7. 白胡椒粉:适量

做法步骤:
1. 准备工作:将茼蒿洗净,切成长度适中的段,将大蒜和姜切成蒜蓉和姜末备用。
2. 热锅冷油:取一平底锅,加热后倒入适量的食用油,待油热后放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。
3. 炒茼蒿:将切好的茼蒿放入锅中,用大火快速翻炒,让茼蒿均匀受热并保持脆嫩口感。
4. 调味:炒至茼蒿变色后,加入适量的食盐、酱油和白胡椒粉,根据个人口味进行调味,翻炒均匀。
5. 出锅装盘:炒茼蒿煮至八成熟,即呈现鲜绿色且带有嫩黄色,关火出锅,装盘即可。

注意事项:
1. 炒茼蒿的时间不宜过长,以保持其脆嫩的口感。
2. 烹饪时火候要把握好,并注意不要煮熟,以免失去茼蒿的营养价值。
3. 炒茼蒿时可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料进行调味,增加风味。

以上就是怎样炒茼蒿好吃又简单的做法步骤。希望你能尝试一下这款美味的茼蒿炒菜,享受它的健康和美味!

Oasis
02-20 19:09优质作者
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