原|2024-02-20 15:29:54|浏览:37
烤箱烤鸭舌的温度和时间可以根据个人的口感偏好和烤箱性能而有所不同。一般可以按照以下步骤进行烹饪：
1. 鸭舌的预处理：将鸭舌放入开水中焯水，煮约3-5分钟，捞出沥干水分备用。
2. 腌制鸭舌：在碗中加入适量的食盐、生抽、料酒、白胡椒粉和蒜末，将鸭舌放入腌制料中搅拌均匀，腌制15-20分钟。
3. 烤箱预热：将烤箱预热至200-220摄氏度。
4. 烤制鸭舌：将腌制好的鸭舌平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制约10-15分钟，直到鸭舌的表面呈金黄色。
5. 翻面继续烤制：将鸭舌翻面，继续放入烤箱中烤制约10-15分钟，直到鸭舌的表面再次呈金黄色或达到自己喜欢的烤制程度。
6. 出炉享用：将烤好的鸭舌取出，撒上适量的花椒粉或其他调料，可以直接食用或作为配菜搭配其他食物。
需要注意的是，以上时间和温度仅供参考，具体可以根据自家烤箱情况和个人口感调整。