香蕉和皮一起煮吃了好吗

煮香蕉时通常是去皮的，因为香蕉皮在煮过程中会变得非常软和黏糊。而且香蕉皮是不适宜食用的，因为它含有较高的纤维素和苦味物质，可能会引起消化不良。所以推荐去掉香蕉皮后再进行烹饪和食用。