莲子炖银耳需要炖多久才能吃

莲子炖银耳一般需要炖至少1-2个小时才能煮熟。具体时间还取决于你使用的炖锅的火力和莲子的大小。最好在炖煮过程中不断检查莲子的软硬程度，确保炖至莲子变得柔软且熟透后才能食用。