老水鸭需要炖多久

老水鸭通常需要炖煮2到3个小时，直到肉变得软烂，并且汤汁浓郁。具体时间也会取决于水鸭的大小和你要达到的炖煮效果。可以用筷子或牙签插入肉中，如果肉很容易穿透，就表示炖煮已经完成。