炖羊肉需要长葱吗炖多久

炖羊肉通常需要使用长葱作为调味料之一，以增加口感和香气。炖羊肉的时间因个人偏好和肉块大小而有所不同。一般来说，炖羊肉需要在中小火上炖煮2-3个小时，直到肉变得酥烂。使用压力锅可以缩短炖煮时间，大约需要40分钟至1小时。请注意，确保羊肉完全煮熟和变得嫩软是非常重要的，以避免患上食物中毒。