牛肉用铁锅炖需要炖多久

牛肉用铁锅炖需要根据具体情况来定，通常炖煮的时间应在1小时到3小时之间。牛肉的切块大小、炉火大小和个人口味都会影响最终的炖煮时间。炖煮的过程中，需要将牛肉块浸泡在液体中，并保持适当的火候，直到牛肉变得柔软酥烂即可。最好根据具体的食谱或个人经验进行时间掌握，以确保获得口感和风味的最佳结果。