广东人怎样吃大薯

广东人吃大薯的方式可以有以下几种：

1.烤薯条：将大薯削皮切成条状，用橄榄油或植物油涂抹在薯条表面，放入预热的烤箱中烤制至金黄色，可以配上蕃茄酱或蛋黄酱食用。

2.炸薯片：将大薯切成薄片，用高温油炸至脆薯片，撒上适量盐或其他调料即可食用。

3.煮薯块：将大薯去皮切成块状，放入开水中煮熟，拌入适量盐和橄榄油，可以搭配其他蔬菜或肉类一同食用。

4.炒薯丝：将大薯削皮后切成细丝，放入油锅中炒至熟软，加入适量盐、胡椒粉、葱末等调料进行翻炒，可以用来做薯丝炒肉、薯丝炒虾等菜肴。

5.煮薯羹：将大薯去皮切块，加入适量的鸡汤或清水，煮至薯块烂熟，加入适量盐和胡椒粉调味，最后加入鸡蛋搅拌均匀即可。

这些只是一些常见的广东人吃大薯的方式，当然还可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。