绿豆银耳能过夜吗能吃吗

绿豆银耳可以过夜但不宜吃。过夜后，绿豆和银耳会变得不新鲜，容易产生细菌和霉菌，从而导致食物中毒。为了保证食品安全，建议及时食用新鲜的食材，不宜过夜。