鸭蛋需要炖多久

通常情况下，鸭蛋需要炖煮10-15分钟。具体时间取决于鸭蛋的大小和炖煮的方法。炖煮时间过长可能会导致蛋黄变硬，炖煮时间过短则可能导致蛋白未完全凝固。所以在炖煮鸭蛋时需要根据个人口感和喜好来决定具体时间。