鹿排需要炖多久

鹿排需要根据具体烹饪方法和厚度来决定炖的时间。一般情况下，将鹿排放入炖锅中，加入适量的水或汤料，大火煮沸后改为小火炖煮，炖煮时间一般约为1-2小时，直到鹿排变得酥软熟透即可。具体时间还需根据个人口感和喜好来调整。