卤虾能过夜不坏吗能吃吗

卤虾可以过夜保存，但要注意以下几点：
1. 放入密封容器中冷藏保存，最好在24小时内食用完毕，以确保食用的新鲜度和口感。
2. 卤虾在冷藏后可能会变硬，可以在重新加热时加入适量的卤汁或水煮热，使其恢复湿润鲜嫩的口感。
3. 注意观察卤虾的气味和外观，如果发现有异味或可疑变质现象，最好不要食用，以免引起食物中毒。
总的来说，卤虾在保持新鲜和卫生的情况下，过夜保存并在合适时间内食用是可以的。但为了食品安全起见，建议尽量在短时间内食用完毕，避免长时间保存。