小火炖肘子需要多久

小火炖肘子通常需要约2-3小时。具体的时间取决于肘子的大小和炖煮的条件。一般情况下，炖肘子的时候最好选择小火慢慢炖煮，这样可以更好地使肉质变得酥烂，口感更好。