苦瓜能过夜不吃吗

苦瓜理论上可以过夜不吃，但是它的口感和营养价值会有所减少。切好的苦瓜容易褐变和变软，因此最好在食用前尽快食用。如果需要保存，可以将切好的苦瓜放入冰箱中冷藏，但建议尽快食用以保证食物的新鲜度和口感。