泡人参过夜第二天能喝吗

泡过夜的人参可以喝，但是功效可能会稍微减弱。因为在过夜的过程中，一些有效物质可能会被氧化或分解，导致营养价值的降低。建议还是尽量在泡制后的当天饮用，以确保获得最佳效果。