青稞和什么相克

青稞（也称为青稞米）与什么食物相克主要是由于其特殊成分导致的。青稞含有一种叫做胱氨酸的物质，能与含有高度组织胺的食物相互作用，引发过敏反应。因此，与这些食物相克，可能会引发头痛、头晕、恶心、呕吐等不适症状。一些常见的与青稞相克的食物包括海鲜、酒类、奶制品、某些豆制品等。