苤蓝和什么食物相克

苤蓝与某些食物相克，如牛奶、豆浆、豆腐等豆制品相克。这是因为苤蓝中含有草酸，而豆制品中含有大量的钙离子，钙离子与草酸结合后会形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。因此，同时食用苤蓝和豆制品可能会导致钙的消耗，不利于人体健康。