冷面能过夜保存吗能吃吗

冷面一般可以过夜保存，但是保存的时间不宜过长，最好在24小时内食用完。如果冷面没有在适当的温度下保存，可能会滋生细菌，造成食物中毒的风险。

如果要保存冷面过夜，建议将其放入密封容器中，放入冰箱内保存。食用前可以稍微加热一下，使其回温，但不要加热过久，以免变得过软或糊状。

请注意，如果冷面在保存期间出现异味、变质或变色的情况，应该丢弃，以免食用对健康造成风险。