炖蹄髈需要多久

炖蹄髈通常需要1-2小时的时间炖煮，以保证蹄髈变得软烂，并且味道更入味。具体的烹饪时间取决于你使用的炖锅或炖具以及你想要的口感，可以根据自己的喜好和具体情况进行调整。