豆浆和什么食物相克

豆浆和以下食物相克：

1. 动物肝脏：豆浆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，会抑制消化酶的活性，影响动物肝脏中脂肪和蛋白质的消化吸收。

2. 蔬菜：豆浆中的植物性蛋白质会与蔬菜中的一些维生素结合形成难以被人体吸收的化合物，从而影响营养的摄入。

3. 海产品：豆浆中富含钙，而海产品中富含镁，两者相互作用会形成不易被人体吸收的盐，降低钙的吸收率。

4. 红薯：红薯中富含一种叫做多酚氧化酶的物质，如果与豆浆一起食用，会破坏豆浆中的维生素C，降低营养价值。

需要注意的是，相克并不意味着两者不能同时食用，但是在同时食用时需要注意适量，以免相互影响营养吸收。