会菜需要炖多久

炖会菜的时间会根据具体的做法和食材而有所不同。一般来说，炖会菜需要至少1-2个小时，以使食材充分炖煮并吸收汤汁的味道。但对于一些食材较为坚硬的部分，可能需要更长的时间才能炖煮至软烂。建议根据具体的食材和口感需求来决定炖煮的时间。