豆芽晚上能过夜吗能吃吗

豆芽可以在晚上过夜，但是需要注意保存方式。在室温下保存过夜的豆芽可能容易变质，所以建议将豆芽放入冰箱冷藏保存。另外，过夜的豆芽最好在24小时内食用完毕，以确保食用的新鲜度和安全性。