肉末茄子需要炖多久

肉末茄子的炖制时间可以根据具体的炖制方法而有所不同。但一般来说，炖肉末茄子的时间大约在15-20分钟左右即可。首先在锅中加热油，然后加入肉末煸炒至变色，接着放入茄子炖煮片刻，待茄子变软熟透后即可。具体的时间可以根据自己的喜好和口感来调整。