烧鸭能过夜吃吗会中毒吗

烧鸭过夜后可以吃，一般不会导致中毒。然而，要注意以下几点：

1. 储存条件：将烧鸭放置在密封容器中，放入冰箱中保存，确保食物不会过度暴露于室温下。

2. 时间限制：烧鸭最好在24小时内食用，超过此时间食用会增加细菌滋生的风险。

3. 注意观察：如果烧鸭在保存期间发生异味、变色或出现任何可疑情况，最好不要食用。

4. 加热处理：在食用前，将烧鸭适当加热，确保温度达到75度以上，以杀死潜在的细菌。

总的来说，合理储存和及时加热处理可以最大程度降低烧鸭过夜带来的食品安全隐患。如有任何疑虑或不确定，最好遵循原则“宁可丢掉，也不能吃上不明食物”。