大块鸡肉需要炖多久

大块鸡肉通常需要炖煮1至2小时，具体时间取决于鸡肉的大小和炖煮的方法。建议在中小火慢慢炖煮，以确保鸡肉煮熟并变得嫩滑。最好用刀尖刺入鸡肉，如果汁液澄清无血水，即表示鸡肉已经煮熟。