风干竹笋需要炖多久

风干竹笋不需要炖煮，而是需要泡发。一般来说，将风干竹笋放入清水中泡发4-6小时，然后煮熟即可。具体炖煮时间可以根据个人口感和笋的硬度来确定，大约需要炖煮20-30分钟左右。