莴苣怎么炒好吃又简单的

功效：莴苣是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和叶绿素，有助于增强免疫力，促进消化和保护心血管健康。

材料：
- 莴苣：一把
- 大蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量

做法步骤：
1. 准备工作：将莴苣洗净，切成3-4厘米长的段，切大蒜切成薄片备用。
2. 炒莴苣：热锅倒入适量的食用油，加入蒜片煸炒至出香味。
3. 加入莴苣：将切好的莴苣放入锅中，翻炒均匀。
4. 调味：倒入适量的酱油，略微加入少量盐，根据个人口味调整。
5. 炒熟：继续煸炒莴苣，直到蔬菜变得嫩熟。
6. 出锅：将炒好的莴苣装盘，即可享用。

注意事项：
1. 炒莴苣过程中要保持火候适中，以免蔬菜煮烂。
2. 煸炒莴苣的时间不宜过长，以保持其脆嫩的口感。
3. 可根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、蒜蓉等，增加风味。

希望以上的莴苣炒法可以帮到你，既简单又美味！可以作为家庭常见的一道营养菜肴。