好吃又简单的营养食谱

标题：鲜美营养的蒸鳕鱼搭配蔬菜

功效：
蒸鳕鱼是一道口感鲜嫩、营养丰富的佳肴。富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和血液循环。搭配蔬菜丰富了食物的营养成分，提供了更多的纤维素和抗氧化物质。

材料：
1. 鳕鱼块 2块
2. 胡萝卜 1根
3. 西兰花 适量
4. 青豆 适量
5. 葱 适量
6. 姜片 适量
7. 酱油 2汤匙
8. 盐 适量
9. 食用油 适量

做法步骤：
1. 将鳕鱼块稍微腌制一下，撒上一些盐，腌制15分钟。
2. 胡萝卜削皮后切成薄片，西兰花切成小朵，青豆去壳备用。
3. 在蒸锅内放入适量水，大火烧开。
4. 将腌制好的鳕鱼块放入蒸盘中，再将切好的胡萝卜片、西兰花和青豆放在鱼块周围。
5. 在鱼块和蔬菜上面放上姜片和葱丝，淋上2汤匙酱油。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-12分钟，或直到鳕鱼熟透。
7. 取出蒸盘，撒上一些香葱末和食用油即可。

注意事项：
1. 蒸鳕鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来决定，可以通过用筷子插入鱼肉来判断是否熟透。
2. 在腌制鳕鱼的过程中可以根据个人口味加入少许五香粉或者黑胡椒粉增加风味。
3. 在加入酱油时可以根据个人口味适量调整。
4. 花样蔬菜可以根据自己的喜好进行更换或增加，例如红椒、黄瓜等。

这道蒸鳕鱼搭配蔬菜的食谱简单易做，营养丰富，同时还保持了食材的原汁原味。品尝过的人无不赞叹其鲜美，且健康无负担。在忙碌的现代生活中，这是一道可以让你轻松享受美食的好选择。