米饭洗了能过夜吗能吃吗

米饭可以过夜，但最好在冷藏保存并在24小时内食用。长时间存放的米饭容易滋生细菌和孢子，导致食物中毒。当然，如果米饭存放后出现变质或异味，或者你不确定米饭是否仍可食用，最好遵循“宁可丢掉，不可吃下去”的原则。