泡糯米能过夜吃吗

糯米可以过夜泡水，但是泡得时间不宜过长。通常情况下，泡糯米最好不要超过8小时。过长时间的浸泡可能导致糯米糊化太过，使其失去粘性。所以，如果打算隔夜吃泡糯米，最好控制好泡水的时间。