做简单又好吃的花卷

功效：花卷是一种传统的中式面点，具有丰富的营养价值。面粉中含有丰富的碳水化合物和蛋白质，可以提供身体所需的能量；同时，花卷中还添加了蔬菜或肉类等食材，增加了维生素、矿物质和蛋白质的摄入，有助于促进身体健康。

材料：
- 高筋面粉300克
- 酵母5克
- 温水180毫升
- 白糖20克
- 食盐2克
- 植物油适量（用于擀面和涂抹）

做法步骤：
1. 将酵母和温水混合，搅拌至酵母完全融化。
2. 在一个大碗中，加入面粉、白糖和食盐，然后倒入酵母水，搅拌均匀。
3. 将面团放在工作台上，揉至光滑有弹性的状态，约需十分钟。如面团过干，可适量加些水；如面团过湿，可适量加些面粉。
4. 将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，直至面团膨胀两倍大。
5. 面团发酵好后，用手揉面排气，然后将面团分成若干小份（根据个人喜好大小而定）。
6. 将每个小面团擀成长方形，然后从一端开始卷起。
7. 将卷好的面团捏紧封口，并用刀在上面划几下，以防止花卷变形或爆开。
8. 使用刷子，将植物油均匀涂抹在花卷表面，防止粘连。
9. 然后将花卷放在蒸锅内，用中火蒸约20分钟。
10. 蒸好的花卷放在架子上晾凉即可享用。

注意事项：
1. 在制作面团时，温水的温度不宜过热，否则会破坏酵母的活性。
2. 发酵时间需要根据环境温度而定，可用手指按一下面团，如果回弹迅速则表示发酵完成。
3. 在擀面和涂抹油的过程中，可以撒上一些葱花、黑芝麻或胡椒粉等调料，增加口感和味道。

这是一份简单又好吃的花卷制作方法，你可以根据个人喜好添加蔬菜或肉类等食材来增加口感和营养。享用美味的同时，也不要忘记适量运动，保持身体健康！