鸽子汤能不能加牛奶一起炖

鸽子汤一般不会加牛奶一起炖，因为鸽子肉本身已具有香味且比较细腻，加入牛奶可能会掩盖鸽子的味道。此外，牛奶也容易在炖煮过程中破裂，影响汤的质地。因此，一般建议在炖鸽子汤时不要加牛奶。