原|2024-02-12 15:31:02|浏览:73
标题: 简单好吃的鸡翅牛肉煮法
功效:
鸡翅和牛肉是富含优质蛋白质和维生素的肉类食材。其健康功效包括提供能量、增强免疫系统、促进肌肉生长和修复等。本文将介绍一种简单煮鸡翅牛肉的方法，既美味又营养。
材料:
- 500克鸡翅
- 300克牛肉
- 适量清水
- 2颗葱
- 3片姜
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量香菜（可选）
做法步骤:
1. 准备材料：将鸡翅洗净切块，牛肉切成薄片，葱切段，姜切片。
2. 烹饪鸡翅：将鸡翅放入锅中，加入足够的清水，放入葱段和姜片，加入适量的盐和料酒。大火煮沸后转小火煮30分钟，直到鸡翅煮熟。
3. 处理牛肉：将切好的牛肉片加入腌料中，包括适量的盐、生抽和胡椒粉，拌匀后腌制15-20分钟。
4. 炒制牛肉：取一个平底锅，加入适量的油，加热后放入腌制好的牛肉片，翻煎炒制2-3分钟，直到牛肉变色即可。煎炒过程中不要翻动过多，以保持肉质嫩滑。
5. 调味: 取一个大碗，将煮熟的鸡翅捞出放入碗中，倒入炒制好的牛肉，加入适量的盐和生抽，拌匀即可。
6. 装饰: 可以用香菜叶装饰一下，提升视觉效果。
注意事项:
- 煮鸡翅时，可以多加入一些姜片去腥味，也可以用葱段和姜片提味。
- 牛肉炒制时不要过火，以免过于硬韧，煮熟的鸡翅则应保持肉质鲜嫩。
- 根据个人口味，可以适量增减盐的用量。
- 配料可根据个人喜好进行调整，例如可加入蒜蓉、辣椒等增加风味。
简单好吃的鸡翅牛肉煮法就是这样。简单易做又味道鲜美，适合平时做饭或招待客人时使用。享受美食的同时也能摄入丰富的营养，让人回味无穷。不妨尝试一下吧！