怎样做桑葚糕好吃又简单

怎样做桑葚糕好吃又简单

功效:
桑葚糕是一道美味又营养的甜点，桑葚富含维生素C、纤维和抗氧化物质，有助于提高免疫力和促进消化。它还具有润肺、止咳和滋补健康的作用。

材料:
- 桑葚：400克
- 鸡蛋：2个
- 红糖：100克
- 低筋面粉：200克
- 牛奶：200毫升
- 泡打粉：1茶匙
- 黄油：适量（用于涂抹模具）

做法步骤:
1. 准备一个糕点模具，涂抹黄油防黏。
2. 将桑葚洗净并去掉枝梗，放入搅拌机中打碎成泥状。
3. 在一个大碗中，加入打碎的桑葚泥、鸡蛋和红糖，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛，加入桑葚泥混合物中，搅拌均匀。
5. 慢慢加入牛奶，搅拌成为光滑的面糊。
6. 将面糊倒入涂抹好黄油的模具中，轻轻震动模具以去除气泡。
7. 将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约40-50分钟，或者用牙签插入糕体中心，牙签能干净地取出即为熟透。
8. 烤好的桑葚糕取出，待稍凉后脱模，切成合适的大小即可食用。

注意事项:
1. 桑葚糕制作过程中，尽量使用室温的材料，以免影响糕体发酵。
2. 在加入面糊时，可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢更甜的可以适量增加。
3. 在烤制过程中，可以根据烤箱的特性和自己的经验来调整烤制时间，确保糕体烤至金黄色即可。

希望你能按照以上的步骤和注意事项，成功制作出美味的桑葚糕！享受烘焙的乐趣和健康的口感。